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旬菜みそ茶屋くらを

初めてさんの簡単味噌づくりキット(仕上がり500g)

¥ 475

材料はどこでそろえるの?大豆の煮加減はどんな感じ?配合はどうしたらいい?
味噌を手作りしてみたいけれどなんだか大変そう…という味噌づくり初めてさんに。
用意するのは水だけ。材料は全て計量してお送りしますので、混ぜるだけ、寝かすだけ。
大豆の三倍も麹が入った三重麹みそ(さんじゅうこうじみそ)を冷蔵庫の中でじっくり発酵させてお召し上がりください。(完成までの目安3~6か月)

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麹…発酵のまち秋田県増田町 羽場こうじ店の出来立て生麹(秋田県産あきたこまち)
大豆…味噌づくりに適した大豆 秋田県産大豆(りゅうほう)を、いい感じに蒸してあります。
塩…天日塩
簡単味噌づくりの手引き付き
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注意:ほかの商品と同包できます、その際は総重量が4キロ以内になるようお品物を調整願います。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は8点までのご注文とさせていただきます。

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      • 宮崎県 1,710円
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    • 沖縄

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    とても美味しい麹です!ありがとうございます!